近來(lái)，我市“文明新時(shí)尚　光盤(pán)我行動(dòng)”——2024年黃石市“反對(duì)浪費(fèi)　崇尚節(jié)約”文明行動(dòng)正在如火如荼進(jìn)行中。為增強(qiáng)活動(dòng)影響力，不少店家采取折扣的形式，以吸引更多顧客積極參與到此次行動(dòng)中來(lái)。

傳統(tǒng)的待客理念是菜越多越顯得重視，剩的多則顯得大氣。話(huà)雖如此，餐桌上的文明我們必須牢記，“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易”這既是古人對(duì)糧食的尊重，也是對(duì)節(jié)約的追求。正因如此，“光盤(pán)行動(dòng)”從一開(kāi)始就深入人心，因?yàn)槲覀兌贾溃獗P(pán)行動(dòng)無(wú)關(guān)乎面子，也不是沒(méi)有錢(qián)，光盤(pán)的意義在于反對(duì)浪費(fèi)，厲行節(jié)約，是對(duì)中華美德的繼承和發(fā)揚(yáng)。

“光盤(pán)行動(dòng)”離不開(kāi)宣傳發(fā)動(dòng)，涉及生活常識(shí)、消費(fèi)理念等方面的改變，這是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，從近些年實(shí)施情況來(lái)看，很多人都知道這個(gè)行動(dòng)，也能夠主動(dòng)參與，但“舌尖上的浪費(fèi)”還是有反彈，由此也說(shuō)明我們應(yīng)該多渠道開(kāi)展宣傳，確保做到全覆蓋。

很長(zhǎng)一段時(shí)間里，我們更多的是從消費(fèi)者的角度來(lái)進(jìn)行“光盤(pán)行動(dòng)”宣傳，通過(guò)加大宣傳力度，讓消費(fèi)者在進(jìn)餐時(shí)厲行節(jié)約，合理消費(fèi)，從而達(dá)到節(jié)約的效果。不過(guò)，餐飲消費(fèi)是一個(gè)商家和消費(fèi)者密切互動(dòng)的行為。消費(fèi)者有選擇的權(quán)利，商家則有提供產(chǎn)品和提醒等權(quán)利，商家的參與相對(duì)來(lái)說(shuō)作用更大，如商家提供小分量的菜品供消費(fèi)者選擇，或者在消費(fèi)者點(diǎn)餐和結(jié)賬時(shí)加以提醒，以及我市開(kāi)展的餐飲店參與的折扣活動(dòng)，通過(guò)商家的參與，起到了提醒和潛移默化的作用，一定程度上杜絕了浪費(fèi)。

深入推行“光盤(pán)行動(dòng)”任重道遠(yuǎn)，無(wú)論是消費(fèi)者還是餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)該積極參與，積極為推進(jìn)行動(dòng)提供新思路、新做法，只有參與面足夠廣，才能形成良好的氛圍，從而帶動(dòng)更多的人參與其中，并在不斷的潛移默化中養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。